Pazar kahvaltınızı yaptınız mı? Şayet yanıtınız şimdi ‘hayır’ ise biraz daha bekleyin! Artık size, kış aylarında hastalıklara karşı koruyan ve bağışıklığı güçlendiren birtakım tarifler vereceğiz. Protein, sağlıklı yağ ve vitaminlerle zenginleştirilen bir ‘kış kahvaltısı’ hem güne zinde başlamanızı sağlayacak hem de sizi hastalıklardan koruyacak.
İşte kış kahvaltısının olmazsa olmazları!
Kış aylarının olmazsa olmazı C vitamini, kahvaltı sofralarında yerini almalı.
Bugünlerde soğuk havaların da tesiriyle hastalıklar ortamızda kol geziyor. Hastalıklara karşı her vakit dirençli olmak ve kendimize uygun bakmak için sağlıklı ve tertipli beslenmek koşul. Beslenmenin birinci adımı olan kahvaltı da kış aylarında daha da kıymet kazanıyor haliyle. Gerçek bir kahvaltı yapmak, vücudumuzun gereksinim duyduğu tüm besin kıymetlerini karşılayacaktır.
Peki bilhassa kış aylarında, kahvaltıda ne yenmeli?
Bu sorunun birinci karşılığı çok net: C vitamini içeren meyveler. Kış aylarında bağışıklık denince akıllara birinci olarak C vitamini geliyor. Kahvaltıda C vitaminini taze sıkılmış portakal suyundan yahut mandalina ve portakalın kendisini yiyerek alabilirsiniz.
Kış aylarında daima üşüyorsanız tahin ve pekmezin tesirini hafife almayın.
Tahin pekmez karışımı, yılların eskitemediği bir lezzet. Kış sabahları için ülkü bir güç kaynağı olan kestirim pekmez, bedenimiz için epeyce yararlı. Kalsiyum, demir ve sağlıklı yağlar açısından güçlü olan bu ikili bilhassa çok sık üşüyen bireyler için destekleyici.
Pekmez, içerdiği demir özellikleri sayesinde vücuttaki kırmızı kan hücrelerini artırır ve kansızlığa âlâ gelir. C vitamini devücutta bitkisel kaynaklı demirin emilimini artıracaktır.
Biraz da sağlıklı yağlara ne dersiniz?
Avokado, kış aylarında hasat edilir ve kış kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri olabilir! Avokado, sindirimi güzelleştirerek kabızlığı önler, enfeksiyona karşı korur, iştahın düzenlenmesinde tesirlidir.
Ayrıca kış kahvaltılarında 2–3 adet ceviz tüketmek, omega-3 içeriğiyle beyin işlevlerini dayanaklar, uzun müddet tok meblağ ve iltihap aykırısı tesir sağlar.
Gelin, birlikte ülkü bir kış kahvaltısı hazırlayalım;
-
Yumurta
-
Peynir çeşitleri
-
Zeytin yahut zeytinyağı
-
Meyve (portakal, mandalina üzere C vitamini içeren)
-
Ceviz
-
Avokado
-
Tahin-pekmez ikilisi
Şimdiden herkese afiyet ve şifa olsun!
